京都の蕎麦 志な乃 京都1万記事クエスト[14/10,000] – RE-Business

京都の蕎麦 志な乃 京都1万記事クエスト[14/10,000]

こんにちは、こーすけです。

今回は京都のお蕎麦をご紹介します。


京都の蕎麦は細くて白い

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関西の麺類と言えば、うどんがおいしいお店が多いと思いますが、

京都には意外とお蕎麦がおいしいお店も多いです。

京都のお蕎麦は細くて白いの特徴です。

つるっとのどごしがあります。

 

京都のTHE観光地って感じのお店でしかお蕎麦を食べたことない方は「え?京都の蕎麦ってあまりおいしくない・・・」という印象を持っている方も多いと思います。

僕もガイドブックに載っているお店で何度も失敗しています。

「確かに、お出汁はうまいけど麺ぼそぼそやん」っていうお店もたくさんあります。

僕がよくいくお店はちゃんと手打ちのとこもたくさんあり、千本二条の志な乃はお出汁も麺もいい感じです。

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店内はこんな感じ。

おすすめはざるそば、鳥みぞれ、やまかけ、にしんそばです。